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      आज सम्पूर्ण पृथ्वी पर खान-पान में फलो, सब्जियों  तथा मसालों का भरपूर उपयोग होता हैं।  
      फल स्वास्थ के लिए सर्वोत्तम आहार हैं।  फलो के साथ संतुलित भोजन को सम्पूर्ण बनाने में सब्जिया भी उतनी ही उपगोगी सिद्ध होती हैं हरि सब्जिया स्वास्थ के लिए अत्यंत लाभकारी होती हैं। 
      मसले भी ओसधीय गुणों से युक्त होते हैं और स्वस्थ रक्षा में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। 
     इस लेख में हर ओसधीय पेड़ पौधे की विशेषताय एवं हमारे शरीर में होने वाले लाभ जो बताया गया हैं।  

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